板面

近几年来，板面店如雨后春笋般的纷纷散布在每个角落，刚开始吃的时候还有些新鲜感，越吃越难吃，那些面条像嚼蜡，硬绷绷的，一点也没有面粉的味道，越发想念妈妈煮得面粉龟，那时候没有那么多的花样，就只是江鱼仔滚的汤，配上薯菜；真正喜欢吃的是面粉团压得薄薄的一片，滑溜溜的好吃的不得了。 现在仅仅在KOTA DAMANSARA同一排店里就有3，4间板面店，有一间索性只开半天，星期天也不开，另一间则苦苦的撑着每次经过的时候看到老板坐在店外看着马路，心里觉得很难过。有时候很不明白为什么那么简单的道理都不懂？租金，人工，水电费，每碗面能卖多少钱？每天的成本是多少？在我家附近每个月，每排店都变换无常，一鸡死一鸡鸣。变换的速度快得让人惊讶。如果有些店面时常都没有人流而有可以支撑很久的，嘿嘿。。。。。心里明白就好。这世界上没有人要做亏本生意，但是在现在这个情况却愈来愈多人在做着亏本生意。 尤其是过了新年回来後，很多都关门大吉，过了几天又来了一个勇者，如果能够让我选择，我绝对不去做生意。就单单是员工问题就叫人头痛了。后悔莫及。很多时候真的想说：你做老板，请我替你做工吧！